Archive For The “Receptes” Category

Rīsi ar avokado mērci

By |

Rīsi ar avokado mērci recepete: 500g tomāti 1 liels avokādo 1 sīpols 4 ķiploku daiviņas 50g riekstu baziliks oregano majorāns sāls malti melnie pipari kajennas pipari 8 melnās olīvas 3 ēdamkarotes olīveļļas 250g rīsi Pagatavošana: Sakarsētā eļļā liek sagrieztus sīpolus, ķiplokus, tomātus bez mizas, olīvas un apcep apmēram 15 minūtes. Tad pieliek riekstus, sasmalcinātus garšaugus…

Read more »

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru

By |

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru recepte: 500g kartupeļi 200g siera ķimenes rīvēts muskatrieksts malti melnie pipari sāls svaigas dilles svaigs koriandrs ķiploks (pēc vēlēšanās) Pagatavošana: Kartupeļus nomazgā, sagriež uz pusēm un liek ar foliju izklātā pannā. Starp kartupeļiem liek nemizotas ķiploku daiviņas, pārkaisa ar sāli, pipariem, ķimenēm, muskatriekstiem un dillēm. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī…

Read more »

Kartupeļi ar pākšu pupiņām

By |

Kartupeļi ar pākšu pupiņām

Kartupeļi ar pākšu pupiņām recepte: 400g kartupeļi 400g pākšu pupiņu 400g svaigu tomātu 2 paprikas 1 liels sīpols 4 ķiploku daiviņas rīvēts muskatrieksts citronpipari svaigas dilles majorāns timiāns oregano pupumētra 3 ēdamkarotes olīveļļas sāls Pagatavošana: Kartupeļus nomizo un sagriež biezās daiviņās, pupiņas notīra un sagriež. Karstā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, papriku. Pievieno kartupeļus un pupiņas,…

Read more »

Rīsi ar dārzeņiem

By |

Rīsi ar dārzeņiem

Rīsi ar dārzeņiem recepte: 250g rīsu 100g zaļo zirnīšu 2 puravi 500g brokoļi paprikas pāksts ēdamkarote olīveļļas pētersīļu zaļumi majorāns sāls Pagatavošana: Notīrītus puravus sagriež ripiņās, paprikai izņem sēklas un sagriež sķēlītēs. Sastāvdaļas ievieto karstā eļļā un apcep. Pievieno izlobītus zaļos zirnīšus, pārlej ar karstu ūdeni un sautē aptuveni 3-5 minūtes. Pievieno sagrieztus brokoļus un turpina…

Read more »

Brokoļi ar sieru

By |

Brokoļi ar sieru

Brokoļi ar sieru recepte: 800g brokoļu dilles koriandra zaļumi pētersīļu zaļumi 200g siera ( pēc izvēles ) sāls Pagatavošana: Brokoļus vāra sālsūdenī aptuveni piecas minūtes, tad notecina caurdurī. Lielākos brokoļus sadala pa ziedkopām, ievieto pannā un pārklāj ar siera sķēlēm. Cep cepeškrāsnī, kāmēr siers izkūst. Pasniedz karstus un dekorē ar zaļumiem.

Read more »

Sautēti spināti

By |

Sautēti spināti

Sautētu spinātu recepte: 500g spinātu 1 ķiploku daiviņa 1 šarlotes sīpols koriandra zaļumi malti melnie un baltie pipari eļļa citronu sula 70g vālriekstu Pagatavošana: Spinātu lapas nomazgā un liek vārīties verdošā ūdenī apmēram piecas minūtes. Nokāš, nosusina un sīki sagriež. Sīpolu un ķiploku nomizo, sasmalcina, liek sakarsētā eļļā, viegli apcep, pievieno spinātus, koriandra zaļumus, piparus, citronu…

Read more »

Burkānu pienu zupa

By |

Burkānu pienu zupa

Burkānu pienu zupas recepte: 400 g burkānu 1 sīpols 1 ķiploka daiviņa 1 l piena muskatrieksts citronpipari sāls eļļa zaļumi ( pēc vēlēšanās ) Pagatvošana: Sīpolu un ķiploku daiviņu nomizu, sagriež un apcep karstā eļļā, pieliek sarīvētus (sagrieztus) burkānus un nelielā ūdens daudzumā sautē līdz ir mīksti. Pieber rīvētu muskatriekstu un citronpiparus. Beigās pieber sālu un…

Read more »

Ziedkāpostu zupa

By |

Ziedkāpostu zupa

Ziedkāpostu zupas recepte: 1 liels ziedkāposts 1 burkāns 1 pētersīlis 1 selerija 1 sīpols saujiņa dilles, pētersīļu, seleriju zaļumi citronpipari estragons eļļa sāls 200 g čedaras siera 1 ola Pagatavošana: Sīpolus sagriež un apcep, pārlej ar karstu ūdeni, pieliek sagrieztu burkānu, seleriju un pētersīli. Ziedkāpostu sadala un pieliek pārējiem dārzeņiem, pievieno garšvielas. Kad ziedkāposti mīksti, tos izņem…

Read more »

Aukstā tomātu zupa

By |

Aukstā tomātu zupa

Aukstās tomātu zupas recepte: 5 lieli tomāti 3-4 ķiploku daiviņas 1 sīpols 2 paprikas pākstis ( sarkana un dzeltena) 1/2 l tomātu sulas 100 g sarkanvīna etiķa 1 ēdamkarotess olīveļļas malti melnie pipari saujas svaigu diļļu, bazilikas, oregano koriandras šķipsniņa kajennas pipari sāls skābais krējums Pagatavošana: Tomātus nomizo, paprikai izņem sēklas, sagriež, sīpolus un ķiplokus nomizo…

Read more »

Kukurūzas zupa

By |

Kukurūzas zupa

Kukurūzas zupas recepte: 4-5 lielas kukurūzas vālītes 2 paprikas pākstis 1 liels sīpols 3 ķiploku daiviņas 1 l dārzeņu buljona 1 ēdamkarotes olīveļļas 1 saišķītis koriandras zaļumu sāls citronpipari kajennas pipari Pagatavošana: Karstā eļļā viegli apcep sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, sloksnītēs sagrieztus piparus bez sēklām. Dārzeņus slēgtā traukā sautē 5-10 minūtes. Pieliek buljonu, pieliek izlobītus…

Read more »