http://www.rkb.lv/wp-content/uploads/2016/12/kukuruzas-zupa-e1482870115222.jpg

Kukurūzas zupa

Kukurūzas zupas recepte:

  • 4-5 lielas kukurūzas vālītes
  • 2 paprikas pākstis
  • 1 liels sīpols
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 1 l dārzeņu buljona
  • 1 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 saišķītis koriandras zaļumu
  • sāls
  • citronpipari
  • kajennas pipari

Pagatavošana: Karstā eļļā viegli apcep sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, sloksnītēs sagrieztus piparus bez sēklām. Dārzeņus slēgtā traukā sautē 5-10 minūtes. Pieliek buljonu, pieliek izlobītus kukurūzas graudus un garšvielas, izņemot koriandru, uz lēnas uguns vāra, līdz kukurūza mīksta. Gatavā zupā iemaisa sasmalcinātus koriandra zaļumus. Ar mikseri visu sakuļ viendabīgā masā. Dekorē ar zaļumiem.

http://www.rkb.lv/wp-content/uploads/2016/12/kukuruzas-zupa-e1482870115222.jpg

http://www.rkb.lv/wp-content/uploads/2016/12/biešu-salāti.jpg

Biešu salāti ar plūmēm un riekstiem

Biešu salāti ar plūmēm un riekstiem – recepte:

  • 300 g biešu
  • 300 g ābolu
  • 50 g žāvētu plūmuju
  • 50 g sakapātu vālriekstu

Mērcei:

  • 6 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes balzāma etiķa
  • 4 ēdamkarotes citrona sulas
  • 2 tējkarotes franču sinepju
  • malti melnie pipari
  • 2 ķiploka daiviņas
  • sāls un cukurs pēc garšas

Pagatavošana: Atdesētas vārītas bietes(vai cepeškrāsnī ceptas bietes) nomizo, sarīvē un sajauc ar sagrieztiem āboliem, izmērcētām sagrieztām plūmēm, sakapātim vālriekstiem. Mērces sastāvdaļas kārtīgi sajauc un pārlej pār salātiem.

http://www.rkb.lv/wp-content/uploads/2016/12/biešu-salāti.jpg

http://www.rkb.lv/wp-content/uploads/2016/12/kapostu-titeni-e1482865566544.jpg

Kāpostu tīteņi

Kāpostu tīteņi

  • 1 kāpostgalva
  • 800g tomātu
  • 1 sīpols
  • 4 ķiploka daiviņas
  • 50g kaltēti tomāti eļļā
  • 125g rīsu
  • karijs
  • kaltēts oregano
  • svaigas bazilika lapas/dzērvenes
  • sāls
  • 3 ēdamkarotes baltā vīna vai citrona sulas
  • olīveļļa

Kāpostgalvu blanšē siltā ūdenī piecas minūtes, noņem lapas, nosusina. Sakarsētā olīveļļā nedaudz pasutina sasmalcinātu sīpolu, divas ķiploku daiviņas un sagrieztus kaltētos tomātus. Pievieno rīsus, kariju, oregano, sāli un maisot apcep, tad pielej ūdeni, uzliek vāku un sautē, līdz rīsi gandrīz mīksti. Tomātus nomizo un sagriež gabaliņos. 1/3 daļu tomātu sajauc ar rīsiem. Maisījumu pilda kāpostu lapās, satin rullīšos un liek cepamā traukā. Pārējos tomātus un sasmalcinātus ķiplokus samaisa ar divām ēdamkarotēm eļļas, vīna ( citrona sulas ) un pārlej pāri tīteņiem. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 50-60 minūtes. Pasniedzot dekorē bazilika lapām vai dzērvenēmhttp://www.rkb.lv/wp-content/uploads/2016/12/kapostu-titeni.jpg.

Ķīnas kāpostu un apelsīnu salāti

Ķīnas kāpostu un apelsīnu salātu recepte:

  • 1/2 kg ķīnas kāpostu
  • 200g apelsīnu
  • 1 šalotes sīpols

Mērcei:

  • 150g jogurta bez piedevām
  • 2 ēdamkarotes majonēzes
  • 1 citronu sula
  • sāls
  • malti melnie pipari
  • svaiga bazilika
  • oregano
  • pētersīļu lapiņas

Pagatavošana: Ķīnas kāpostu sagriež, sīpolus smalki sakapā, apelsīnu nomizo, sadala gabaliņos, noņem apelsīna balto plēvīti un izmanto tikai mīkstumu. Visu pārlej ar mērci un kārtīgi sajauc. Dekorē ar zaļumiem.

Pikantā paprikas zupa

Pikantā paprikas zupa

  • 600 g paprikas
  • 200 g tomātu
  • 1 čili pāksts
  • 1 liels sīpols
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 100 ml baltvīna
  • 2 tējkarotes karija
  • malti melnie pipari
  • Kajennas pipari
  • rīvēts muskatrieksts
  • 100 g saldā krējuma
  • 2 ēdamkarotes skābā krējuma
  • 1 rozmarīna zariņš
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 250 ml dārzeņu buljona
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • sāls

Sīpolu un ķiploku nomizo, un smalki sakapā. Paprikai un čili izņem sēklas un sagriež mazos gabaliņos. Tomātus nomizo un sagriež gabaliņos. Katrā uzkarsē eļļu un ieber iepriekš sagatavotās sastāvdaļas, pievieno rozmarīna zariņu un sautē 5 minūtes. Pievieno garšvielas un cukuru, rūpīgi maisa līdz cukurs izkusis. Pielej vīnu, buljonu, saldo krējumu un uzvāra. Izņem rozmarīna zariņu un zupu ar mikseri sakuļ viendabīgā masā, vēlreiz uzvāra. Pievieno skābo krējumu. Dekorē ar paprikas gabaliņiem.

ziedkapostusalati ar ananasiem

Ziedkāpostu salāti ar ananāsiem

Ziedkāpostu salāti ar ananāsiem

  • 400g ziedkāpostu
  • 350g šampinjonu
  • 200g ananāsu
  • 200g ceptas vai vārītas vistas gaļas

Mērcei:

  • 200g jogurta bez piedevām
  • 3 ēdamkarotes majonēzes
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • 1/2 citronu sula
  • malti melnie pipari
  • malta saldā paprika
  • sāls
  • 1 ķiploka daiviņa

Ziedkāpostus sadala un blanšē piecas minūtes vieglā sālsūdenī. Šampinjonus notīra un sagriež uz pusēm. Vistas gaļu un ananāsus sagriež mazos gabaliņos. Visu samaisa un pārlej ar mērci. Dekorē ar zaļumiem.

Save

Gurķu, redīsu un kukurūzas salāti

Gurķu, redīsu un kukurūzas salāti

  • 200g gurķu
  • 200g redīšu
  • 100g konservētas kukurūzas
  • 2 āboli
  • 1 galviņa salātu

Mērcei:

  • 4 ēdamkarotas kukurūzas ēļļas
  • 4 ēdamkarotas sarkanā vīna etiķa
  • 1 tējkarote sinepju
  • malti melnie pipari pēc garšas
  • sāls pēc garšas
  • diļļu, estragona zaļumi

Dārzeņus, augļus un salātus nomazgā. Salātu lapas nosusina un izkārto tās salātutraukā. Gurķus pārgriež gareniski un sagriež šķēlītes, redīsus sagriež ripiņās. Ābolus sadala četrās daļās, izņem sēklas un sagriež plānās šķēlītēs. Sastāvdaļas sajauc, pievieno kukurūzas graudus, sasmalcinātas dilles un estragona lapas. Pagatavo mērci un iemaisa salātos, liek traukā virs salātu lapām un ļauj divdesmit minūtes ievilkties. Rotā ar zaļumiem.

Spinātu un tomātu salāti

Spinātu un tomātu salāti

  • 200g spinātu
  • 200g mīksto galviņsalātu
  • 400g tomātu
  • 200g pusmīkstā(Gouda, Edamas vai cita) vai svaigā siera
  • bazilika lapiņas

Mērcei

  • olīveļļa
  • garšaugu vai vīna etiķis
  • malti melnie un baltie pipari
  • sāls

Salātu un spinātu lapas nomazgā, nosusina, liek uz šķīvja un pārlej ar pusi no mērces. Virsū liek tomātu šķēles, pārkaisa ar rīvētu pusmīksto sieru vai mīkstā siera kubiņiem, pārlej ar atlikušo mērci un dekorē ar bazilikas lapiņām.

Grezni klāts banketa galds – pasākuma nagla

Banketus katru dienu nerīkojam, bet, kad tāda reize ir pienākusi, viesus gribas palutināt tā, lai svētki vēl ilgi paliek atmiņā. Ko darīt? Skriet uz lielveikalu? Tirgu? Līdz pēdējam brīdim stāvēt pie plīts, lai, ierodoties pirmajam viesim, kārtējo reizi šķendētos, ka atkal pietrūka laika galdu glīti uzklāt un pašam sapucēties. Ja viesu pulks ir tik liels, ka bankets rīkojams ārpus mājas, vai arī tāds ir plānots uzņēmumā vai iestādē, protams, par galda klājumu paša spēkiem nav pat ko domāt. Ko tad? Jāpasūta! Pie mums, VisiĒdieni.lv, tas ir izdarāms viegli un ātri.

Banketa Galdam

Banketa galda klājumu atstājot profesionāļu ziņā, Jums atkritīs neskaitāmas rūpes un raizes, kuru liela pasākuma gadījumā jau tāpat ir gana. Jums tikai atliks izvēlēties, ko celt galdā. Mūsu ēdienkartē netrūkst ne sātīgu silto ēdienu, ne gardu uzkodu, ne dzērienu, ne arī augļu un deserta.

Ja izvēlaties auksto galdu, mēs silti iesakām kādu no mūsu lepnuma – uzkodu platēm. Atkarībā no viesu un Jūsu pašu vēlmēm banketa galdam ir iespēja izvēlēties gan siera plati ar augļiem vai riekstiem, gan gaļas vai jūras velšu uzkodu plati, protams, gardumi būs skaisti noformēti un glīti izkārtoti. Uzkodu plate ir krāšņa galda rota – tā Jūsu rīkotajam banketam piešķirs īpašu greznību un būs kā uzmanības apliecinājums gaidītajiem viesiem. Pie bagātīgās banketa uzkodu plates viņi varēs atgriezties vēl un vēlreiz – kad vien kārosies kāda garduma.

Uzkodu plate ir piemērota bufetes galdam, kuram piedāvājam arī kanapē maizītes plašā sortimentā un sāļos groziņus. Lai ko Jūs izvēlētos, mēs Jums varam sagatavot ēdienu un to piegādāt līdz namdurvīm, kā arī pie reizes atvest galda piederumus, ja tādu plašajam viesu pulkam pietrūkst, bet, protams, VisiĒdieni.lv komanda var vēl vairāk – uzklāt galdu, to krāšņi dekorējot un padomājot par visu, tostarp kafijas galdu un spirdzinošiem dzērieniem.

Ja esat nolēmuši viesus sēdināt pie galda, tad bez siltā ēdiena neiztikt. Arī te mēs zinām, kā palīdzēt, lai katram viesim galdā tiktu celta gluži silta un skaisti noformēta porcija. Nenoliedzami, servēts galds ar vietu katram viesim pasākumam piešķir īpašu svinīgumu, un tāds prasa arī atbilstošu apkalpošanu. Mūsu banketu piedāvājumā ir arī viesmīļa pakalpojumi, kas, protams, radīs pievienoto vērtību, gan iznēsājot šķīvjus, gan glāzes papildinot ar spirdzinājumu.

Pēc pašu pieredzes silti iesakām kombinēt svētkus pie siltā ēdiena galda ar apkalpošanu pie bufetes neoficiālajā daļā – tas ļauj cilvēkiem kontaktēt pēc savas brīvas izvēles, izlocīt kājas un nepiespiestā atmosfērā baudīt svētkus.

Lai kuru servējumu Jūs izvēlētos, bez deserta neiztikt. VisiĒdieni.lv konditori cep gardākās tortes un kliņģerus, kas rotās jebkuru galdu un vienaldzīgu neatstās pat izvēlīgāko gardēdi. Zemeņu torte ar putukrējumu, siera kūka ar mellenēm, riekstiem apkaisīta šokolādes torte vai milzu kliņģeris augļu vai mandeļu rotā – tas un daudzas citas pasakainas lietas ir mūsu spēkos. VisiĒdieni.lv konditoru meistardarbi ir gan grezni, gardi, un tos ir novērtējuši neskaitāmu svētku viesi visā Rīgā un tās apkārtnē. Turklāt mūsu meistari ir ļoti atsaucīgi – viņi labprāt uzklausīs Jūsu vēlmes, izveidos banketa tēmai atbilstošu dekorējumu, kā arī ieburs tortē jubilāra vārdu vai uzņēmuma logo. Atliek tikai kārumu pasūtīt! Torte gan privātam, gan korporatīvam pasākumam piešķir svētku sajūtu un ir vakara kulminācija, ar vai bez svecītēm. Ja padomā nav šāda kulminējoša scenārija, draudzīgā VisiĒdieni.lv komanda izcept Jums kūkas, tostarp tik mazas deserta kūciņas, ka ar tām varēs našķoties turpat pie bufetes galda. Mēs neuzminējām? Jums ir vēl citas vēlmes? Zvaniet! Rakstiet VisiĒdieni.lv! Ļaujiet saviem sapņiem piepildīties!

Lai tirgotos, savus plauktus nevajag

Gan vairumtirgotājiem, gan mazumtirgotājiem bieži gadās saskarties ar šķietamu problēmu – varētu veikt lielu preču pasūtījumu par izdevīgu cenu tieši tagad, taču uzņēmējam nav piemērotu telpu preču glabāšanai, vai arī esošās telpas jau ir pilnas ar citām precēm.  Tāpat var gadīties, ka uzņēmējs vēlētos iepirkt preces ar specifiskiem glabāšanas nosacījumiem (gaisa temperatūra, īpaša uzskaite), taču atkal jau nav piemērotas noliktavas, kur to visu uzglabāt.
Protams, daudzos gadījumos, atkarībā no preces specifikas, uz laiku var izlīdzēties ar kādām nebūt palīgtelpām. Tomēr „uz laiku” var ievilkties dažādu, no uzņēmēja neatkarīgu iemeslu dēļ, piemēram, sadarbības partneri kavējas pildīt vienošanos, un prece tikmēr sāk bojāties. Ja prece ir ļoti vērtīga, piemēram, mobilie tālruņi, tās uzglabāšanai jāpieiet ar sevišķu rūpību. Dažreiz krava vienkārši ir par lielu tai noliktavai, kuru jau izmanto uzņēmējs. Galu galā, noliktavas pakalpojumi noderēs ārkārtas situācijā, piemēram, avārija savas noliktavas telpās, dažādi juridiskie sarežģījumi – strīdi par īpašumu, kurā atrodas esošā noliktava, īslaicīgi nepieejama piebraukšana un citi apgrūtinājumi.

Neatmetiet darījumam ar roku, bet tā vietā izmantojiet noliktavas pakalpojumus!
Kas īsti ir noliktavas pakalpojumi? Vai tie ir plaukti, kurus uzņēmējs var nomāt, lai uzglabātu savas preces? Nē, šie pakalpojumi ir daudz ērtāks un viengabalaināks risinājums, neaprobežojoties tikai ar preču salikšanu plauktos.  Lai uzņēmējam nevajadzētu pavadīt noliktavas pakalpojumu sniedzēja telpās bezmaz vai visu savu laiku, kārtojot, uzskaitot un veicot citas nepieciešamās darbības ar precēm, tiek piedāvāts pilns serviss darbā ar precēm.
Mēs saprotam, ka labu noliktavu izveidot ir dārgi. Daloties pieredzē, varam uzskaitīt dažus no stūrakmeņiem. Veidojot noliktavu no nulles, tā jāaprīko ar elektroniskajām, mehāniskajām un digitālajām tehnoloģijām, noliktavai jāpiesaista kvalificēts darbaspēks. Darbinieks ar autoiekrāvēja vai elektroiekrāvēja vadīšanas apliecību un darba pieredzi uzņēmējam izmaksā daudz. Atbilstoša personāla nolīgšana var ievilkties, atlasot piemērotu darbinieku, pēc tam noformējot visus darba attiecību dokumentus. Turklāt ar vienu darbinieku būs par maz pat vismazākajai noliktavai. Par savu noliktavu, neatkarīgi no preču apgrozījuma, uzņēmējam būs jāmaksā nomas maksa, laicīgi jāsedz visi rēķini par elektrību, apkuri, ūdeni, interneta pieslēgumu. Tāpat nepieciešams iegūt dažādus sertifikātus un atļaujas, it īpaši akcīzes preču vai pārtikas produktu uzglabāšanai.

Tas viss atņem uzņēmēja dārgo laiku, kas labāk būtu noderējis jaunu, lielu biznesa darījumu slēgšanai. Arī tēriņi galarezultātā sanāk tādi paši vai lielāki, nekā izvēloties jau gatavu noliktavu ar lietpratīgu personālu un darbam gatavu tehnisko aprīkojumu.

Lai noliktavas pakalpojumus padarītu maksimāli ērtu,  labs pakalpojumu sniedzējs piedāvās arī dažādas papildiespējas. Tā var būt atmuitošana, preču uzskaites datorprogrammu nodrošinājums, nestandarta gabarītu preču uzglabāšana, iespēja novērot preci caur internetu visas diennakts garumā pēc vēlēšanās, apdrošināšana, taras īre un tā tālāk. Atvediet savu kravu, pārējo izdarīs profesionāļi!