Birku arhīvi: rīsi ar dārzeņiem

Rīsi ar dārzeņiem

Rīsi ar dārzeņiem recepte:

  • 250g rīsu
  • 100g zaļo zirnīšu
  • 2 puravi
  • 500g brokoļi
  • paprikas pāksts
  • ēdamkarote olīveļļas
  • pētersīļu zaļumi
  • majorāns
  • sāls

Pagatavošana: Notīrītus puravus sagriež ripiņās, paprikai izņem sēklas un sagriež sķēlītēs. Sastāvdaļas ievieto karstā eļļā un apcep. Pievieno izlobītus zaļos zirnīšus, pārlej ar karstu ūdeni un sautē aptuveni 3-5 minūtes. Pievieno sagrieztus brokoļus un turpina sautēt līdz dārzeņi ir pusmīksti. Pievieno majorānu un sāli pēc garšas. Pievieno rīsus un samaisa. Ja nepieciešams, pielej vēl ūdeni. Turpina vārīt, līdz šķidrums iztvaikojis un rīsi ir irdeni. Dekorē ar zaļumiem.