Birku arhīvi: siers

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru recepte:

  • 500g kartupeļi
  • 200g siera
  • ķimenes
  • rīvēts muskatrieksts
  • malti melnie pipari
  • sāls
  • svaigas dilles
  • svaigs koriandrs
  • ķiploks (pēc vēlēšanās)

Pagatavošana: Kartupeļus nomazgā, sagriež uz pusēm un liek ar foliju izklātā pannā. Starp kartupeļiem liek nemizotas ķiploku daiviņas, pārkaisa ar sāli, pipariem, ķimenēm, muskatriekstiem un dillēm. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī apmēram 35-40 minūtes. Pēctam uzliek sieru virs kartupeļiem un cep vēl 10 minūtes. Pasniedzot dekorē ar zaļumiem.

Brokoļi ar sieru

Brokoļi ar sieru recepte:

  • 800g brokoļu
  • dilles
  • koriandra zaļumi
  • pētersīļu zaļumi
  • 200g siera ( pēc izvēles )
  • sāls

Pagatavošana: Brokoļus vāra sālsūdenī aptuveni piecas minūtes, tad notecina caurdurī. Lielākos brokoļus sadala pa ziedkopām, ievieto pannā un pārklāj ar siera sķēlēm. Cep cepeškrāsnī, kāmēr siers izkūst. Pasniedz karstus un dekorē ar zaļumiem.